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10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客，但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户? 在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。 于是，1996年11月8日王功权干脆辞去了万通集团总裁的职务，专心做起美国万通的董事长。 “我去那里就是为了挣钱”，张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。
